寻美安义
走进安义县长埠镇江西涂表嫂食品有限公司，生产车间一派忙碌，直播间内气氛火热。镜头前，涂珊珊一身朴素着装，说着地道的安义乡音，向网友介绍农家豆腐乳老坛发酵的制作工艺。镜头切换至田间地头与非遗工坊，晾晒的萝卜干、红彤彤的辣椒一一映入画面，直播间订单不断弹出。
作为返乡创业新农人、县级非遗代表性传承人、乡村直播 “领头雁”，涂珊珊扎根乡土，打造 “涂表嫂” 本土品牌，把古法技艺的农产品搬上网络直播间，探索出一条 “非遗 + 电商 + 联农带农” 的乡村振兴特色发展道路。
记者来到江西涂表嫂食品有限公司，涂珊珊正在拍摄短视频推介安义特色农产品。她的身后，摆放着手工霉豆腐、酒糟鱼、萝卜干、南昌米粉等本土特产，还有辣椒、蘑菇等应季生鲜蔬菜。镜头前，她用家乡话热情推介产品；镜头背后，她是江西涂表嫂食品有限公司总经理，也是乡亲们熟悉的 “涂表嫂”。借助短视频与直播，一罐罐乡土特产从长埠镇乡间厂房，销往全国各地。
直播间旁的生产、打包区域，工人们有序分装、封箱、贴单，一件件产品打包完毕发往各地。
2016 年之前，涂珊珊在外务工。平日里她经常帮在外的安义老乡代购家乡土特产，乡亲们的期盼，让她萌生新思路：安义拥有众多地道农家物产，何不借助网络把乡土好物推广出去？怀揣这份初心，涂珊珊选择返乡创业。初期，她拍摄短视频记录农家美食制作，慢慢积累起第一批粉丝，开启了农产品电商之路。
涂珊珊深挖本地乡土资源，传承安义农家霉豆腐传统制作技艺。企业采取 “企业 + 合作社 + 农户” 联农带农模式，就地采购周边农户的辣椒、黄豆、鲜鱼、萝卜等农副产品；为农户免费提供种子，实行保价收购，保障农户稳定增收。
“农户种植的辣椒、萝卜不用担心销路，我们直接上门收购，优质原料才能产出地道家乡味道。” 涂珊珊说，短视频没有捷径，贵在真实。她经常走进田间地头，实拍蔬菜采摘、霉豆腐发酵、萝卜干晾晒脱水全过程，原汁原味展现乡土美食的生产细节，朴实真诚的风格，让安义特产逐步走出南昌。
长埠镇村民戴征西对此深有感触：“以前摆摊卖菜风吹日晒，行情不好蔬菜就会烂在地里。自从 2016 年，我种的农产品全部卖给涂珊珊，她上门收货，收购价格公道，在家种菜就有稳定收入。”
2020 年末，抓住直播电商发展机遇，涂珊珊全面布局直播赛道。直播间没有华丽布景，坚持真实可信的表达，严格把控产品品质，收获大量粉丝。业务覆盖抖音、淘宝、快手、拼多多、小红书、视频号等多平台，自营抖音账号粉丝超 50 万，视频号粉丝超 11 万，全平台粉丝总量突破 100 万，直播最高日销可达 20000 单。
直播过程中，她坚持讲家乡故事，依托大数据把握市场消费需求，把市场信号反馈种植农户，推行以销定产，实现产销良性循环。
农家豆腐乳、香辣酒糟鱼、香辣萝卜干制作技艺先后列入安义县非物质文化遗产名录，涂珊珊为项目非遗代表性传承人。2026 年，涂表嫂非遗工坊入选南昌市非遗工坊。工坊内陶坛整齐陈列，食材恒温古法发酵，她坚守传统工艺，推动非遗技艺市场化转化，让乡土老味道焕发时代生机。
“一个人富不算富，乡亲们都富裕才是真正的富裕。” 从普通农家妇女到非遗传承人、电商创业者，涂珊珊始终坚持联农带农，拓宽群众增收渠道。目前企业员工 100 余人，盘活本地闲置土地 1000 余亩；通过收购、直播、展会等多种渠道，年销售本地农产品 450 万斤，带动 200 余户农户发展特色种植，户均年增收 3 万余元，累计解决就业 500 余人。
作为安义县 “村播妇联” 主席，涂珊珊坚持授人以渔。企业打造 1000 平方米乡村电商孵化基地，配套标准化直播间、培训教室，集直播带货、人才孵化、运营服务于一体。她常态化开设电商实操培训，毫无保留分享镜头表达、产品推介、平台运营实战经验，手把手培育本土乡村主播。
培训课堂上，涂珊珊现场示范直播话术，指导学员适应镜头。在她的带动培育下，50 多名本土带货主播成长起来。广大新农人把手机当成新农具，将直播间搬到田间地头，搭建起 “农户 + 工厂 + 电商” 完整产业链，助力乡村特产走向全国。
“单凭我个人直播力量有限，只有更多村民掌握直播技能抱团发展，乡村产业才能行稳致远。” 谈及未来，涂珊珊计划继续孵化 100 名农村电商主播，培育更多懂网络、爱乡土、善经营的新农人，壮大乡村直播人才队伍。
长埠镇党委委员李超评价：“涂珊珊是长埠镇返乡创业的优秀代表，把电商直播和乡村振兴深度融合，推动本地农产品走出安义，给群众创造家门口就业增收机会。她富而不忘乡邻、授人以渔的做法，为本土创业人才树立良好榜样。”
小小的手机屏幕架起乡土和广阔市场的桥梁。涂珊珊立足安义乡村沃土，深耕非遗技艺，做大电商产业，带动农民共同创业增收，在乡村振兴舞台上彰显新时代女性的责任与担当。
发布|安义新联会
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